アイスコーヒー豆

アイスコーヒーの基本をおさらい. アイスコーヒーを飲むとき、あなたはどうしていますか。ペットボトル入りのものを買ってきている人が多いのではないでしょうか。実は、ちょっとした手間で、コーヒー専門店で飲むような美味しいアイスコーヒーが作れるんですね。それは、専用の豆を使った粉でそこで今回は、おすすめのコーヒー豆を人気順にご紹介します。さらに、世界的にご活躍されているコーヒーバリスタの石谷さんにお聞きした選び方のポイントも解説。併せて教えていただいたおいしいアイスコーヒーの淹れ方も紹介しますので、ぜひ商品選びと併せて参考にしてみてください。, それではいよいよここからは、アイスコーヒー用コーヒー豆の人気商品をランキング形式でご紹介していきます。今回はコーヒー豆の中でも、アイスコーヒーに合う深煎りのものやアイスコーヒー専用の豆をピックアップしました。, なおランキングは、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキング（2019年1月24日時点）をもとにして順位付けしています。, こちらは、購入する際にお好みの煎り方が選べるコーヒー豆。アイスコーヒー用であれば深煎りが良いですが、苦味が苦手な人は浅煎りがおすすめ。好みによって変えられるのは魅力ですね。ただこの商品は、苦味が強く出る場合もあります。飲みづらい場合は氷や牛乳を追加して味を薄めましょう。, 他の商品はお湯でコーヒーを作った後に冷やすものがほとんどの中、こちらのコーヒー豆は水で作れるのが魅力。水でじっくり抽出するため、豆本来の味と香りが楽しめます。ただ口コミを見ると味が薄いという声が。濃いめの味が好きな方にはおすすめできません。, ビーンズトークのコーヒー豆は、焙煎にこだわっていることが特徴。10分以上かけじっくり豆に火を通し、苦味やコク・旨味を引き出すことで、深みのある味わいを楽しめます。1袋500gと少し量が多めなので、鮮度を保つためにコーヒーキャニスターを用意しておくと良いでしょう。, 古川珈琲が販売する豆は、古川店長が厳しい目でチェックしたものばかり。注文時は10種類ある豆の中からお好みの4種類を選ぶことができます。アイスコーヒーは毎日飲む人も多いですよね。同じ味だと飽きてしまう方は、色々と組み合わせができるのでおすすめですよ。, こちらは、アイスコーヒーに最適なスペシャルアイスブレンド。苦味とコクが強めの味わいです。喫茶店やレストランでも使われている本格的なコーヒーなので、味にこだわりがある方はおすすめ。, ただ、口コミには、少し味が薄いと感じる方がいました。濃いめが好きな方は気持ち多めに入れてあげると良いですよ。, こちらは、酸味と苦味が調和した深い味わいが特徴のコーヒー豆。口コミでは、カフェで飲むのと同じくらいおいしいと高い評判のコメントが多く寄せられています。, 容量は200gで、新鮮さを保つにはちょうどよい大きさです。新鮮なコーヒーを飲みたいという方は、こちらの商品のような小さめサイズを選びましょう。, この商品は、酸味が少なくビターで香ばしいコーヒー豆です。袋はチャック付きのため、開封した後でもそのまま使えます。キャニスターが用意できなくても、保管に困りません。, 実際に購入した方の中には、ホットでも美味しく飲めたという声がありました。寒い冬はホットも飲みたいという方や、アイスとホット両方に使えるものをお探しの方におすすめですよ。, こちらは、元々喫茶店を経営していた藤田珈琲のアイスコーヒー豆。酸味が少なく、苦味が強めの味わいです。ラオス産の豆を使用しており、さっぱりとした後味が特徴。, パッケージに貼られているシールは、豆から発生したガスを外に逃し、外からの空気は袋の中に入れないという特殊なもの。酸化が防げるため、新鮮なコーヒーがいつでも楽しめます。お値段もお手頃なので、毎日アイスコーヒーを飲みたい方にぴったりでしょう。, こちらは、珈琲と紅茶を専門に手がける澤井珈琲自慢のアイスコーヒー用コーヒー豆です。酸味とアイスコーヒーにした時の水っぽさを抑えるため、じっくり焙煎しました。, 苦味とコクに特化したコーヒー豆は、「カフェのようなアイスコーヒーが自宅で気軽に飲める」と高評価を得ています。お家で本格的なアイスコーヒーを楽しみたい方は、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。, 様々な産地の豆をブレンドしフレンチローストしたこの商品。じっくり焙煎しているため、苦みがありつつも香りとコクを存分に堪能できる味わいに仕上がっています。ビターな味わいを楽しめるため、本格派の方にもぴったりですね。, 深いコクがあるもの、苦味があり香りが強めのもの、甘さが強めのものの3種類がセットになっているので、気分によって味わいを変えたい方におすすめ。それぞれ500gとたっぷり入っており、毎日飲んでもしばらくは飲み続けられますよ。, コーヒードリッパーのおすすめ人気ランキング15選【カリタ・メリタ・ハリオ・コーノ】, 当サイトでは、JANコードをもとに、各ECサイトが提供しているAPIを使用して、各商品の価格の表示やリンクの生成を行っております。, そのため、掲載価格に変動がある場合や、JANコードの登録ミスなど情報が誤っている場合がありますので、最新価格や商品の詳細等については各販売店やメーカーに確認するようにお願いいたします。, 暑い季節に飲みたくなる、キーンと冷えたアイスコーヒー。専用のコーヒー豆を使えば、自宅でもおいしいアイスコーヒーを作ることができます。しかし販売されている豆の種類が非常に多く、産地や香りもいろいろ。焙煎度合いによってもコクや味わいは変化するので、何を基準に選んでいいのか困ってしまいませんか？, 今回はアイスコーヒー用コーヒー豆の選び方について、ジャパンバリスタチャンピオンシップでの優勝経験もある、トップコーヒーバリスタの石谷さんに取材をさせていただきました。焙煎度合いや産地などのポイントごとに確認しながら、お好みの商品をみつけていきましょう。, アイスコーヒー用としてコーヒー豆を選ぶのであれば、「フレンチロースト」や「イタリアンロースト」といった、深煎りの豆を選ぶのが基本。しかし深煎りになるほど苦みが強く出るため、スッキリとした酸味の強い味わいが好みの方は、浅煎りを選択するのもひとつの手です。, 基本的にアイスコーヒーは深煎りで抽出しますが、浅煎りでも濃い目に抽出すれば問題ありません。コーヒー豆は深煎りになるほど色が濃くなりますので、豆をチェックして自分好みのロースト具合や味を探し出してみてくださいね。, 産地に注目して選んでみると、また新たな発見があるかもしれません。「ブラジルやコロンビアなどの南米」はコクがある上に全体のバランスがよく、「コスタリカやパナマなどの中米」は柑橘系のようなフルーティーな酸味があります。また「エチオピアやケニアなどのアフリカ」は独特な香りと味わいがあり、好き嫌いが分かれる産地ですので、ぜひ選ぶ際の参考にしてみてください。, 個人的には、エチオピアの豆が好みです。華やかでフルーティーな味わいなので、スッキリと飲めるんですよ。しかし畑によっても特徴は異なりますので、「この産地だからこの味」というように判断するのは難しいですね。, おいしいアイスコーヒーを堪能するためには、鮮度にもこだわって選びたいところです。挽いてから時間が経つごとに風味が落ちていきますので、アイスコーヒー1杯あたり約20gという数値を目安に、焙煎後1カ月くらいで使い切れる容量を購入してください。, 「遅くとも」焙煎後3週間から1ヵ月で消費するのを目安に、もちろんより早く消費するに越したことはありません。100gや200gなどの小分けになっている場合も多いので、少量ずつ購入していくのもおすすめです。, コーヒー豆ではなくコーヒー粉を購入する場合には、中細挽きほどの粉を使用するのが理想的です。粉が細かくなるほどコーヒーの成分が濃く抽出されるため、抽出後氷を加えて濃度を調整するアイスコーヒーへの使用に適しています。, 自宅で豆を挽くときにも、いつもより細かく挽くことが肝心です。豆から挽いてくれるお店で購入する際にも、必ず「アイスコーヒー用にしてください」と注文してくださいね。, アイスコーヒーのおいしさを最大限堪能するには、ハンドドリップで抽出した後氷を加えて急冷する方法がベスト。水出しと比べると手間はかかりますが、香りや味を一気に閉じ込めることができる上、好みの味に調節しやすいのも魅力です。, 僕らは最高の味に仕上がるように、使う豆や味の好みに合わせてコーヒーと氷の量を調節しています。ですので正直なところ、氷とコーヒーとの割合を具体的な数値でお教えすることができません。, せっかくコーヒー豆を選ぶのなら、アイスコーヒーを美味しく抽出できるコーヒーメーカーやドリッパーもおすすめです。こだわって抽出したコーヒーは格別となるはず。興味のある方は以下のリンクもチェックしてくださいね。. アイスコーヒーは暑い夏に人気の飲み物です。アイスコーヒー豆には、コクや香りが楽しめるものからすっきりとした味わいのものまで種類がたくさんあります。ここではその中から厳選して水出しコーヒーにもおすすめのコーヒー豆をランキングで紹介しましょう。またアイスコーヒー豆の選び方のポイントや、美味しい淹れ方や水出しコーヒーの作り方についても解説します。アイスコーヒー豆を選ぶときの参考にしてください。, コーヒー豆は産地によって味わいが違います。また同じ産地でも煎り方やコーヒーの淹れ方によって風味や香りが異なります。アイスコーヒーの選び方で大切なのは、深煎り・浅入りなどの煎り方や、原産、豆の挽き方などがポイントとなります。アイスコーヒーにおすすめの豆は種類がたくさんありますが、市販されているコーヒー豆の中で手に入れやすい人気の種類をランキングでみてみましょう。, アイスコーヒー豆の人気ランキング第12位は、「キーコーヒーFPグランドテイストアイスコーヒー」です。強い香りと苦みが特徴で、アイスコーヒーにしても香りが抜けません。ブラックはもちろんミルクともよく合うので、アイスカフェラテにして飲むのもおすすめです。値段は320gで480円とコスパがよく、アイスコーヒーをがぶがぶと飲みたい方にもおすすめです。, カフェインが気になる方におすすめなのが、ランキング第11位の「信州珈琲カフェインレスコーヒーアイスコーヒー用」です。カフェインの除去率は97%ですが、味もコクも普通のコーヒーと変わらないと人気があります。さっぱりとした味わいで美味しいと評判で、水出し用も販売されています。値段は500gで2400円前後で販売されています。, アイスコーヒー豆の人気ランキング第10位は「藤田珈琲アイスコーヒーラオスブレンド」です。深煎りタイプで、アイスでもホットでも美味しいと人気があります。ラオス産のコーヒー豆を使っていて、キリッとした苦みがあるのが特徴です。豆の他、中挽き、中細挽きタイプがあります。簡易包装のためコスパもよく、500gで570円で販売しています。こちらもがぶがぶと飲みたい方にもおすすめです。, アイスコーヒー豆の人気ランキング第9位は「カフェカルディウォータードリップコーヒー」です。カルディで人気の水出しアイスコーヒー専用豆です。水出しならではのまろやかさと香り高いコーヒーを楽しむことができます。コーヒー豆はブラジル産を中心に使っています。値段は1袋に40gが4パック入って398円です。, アイスコーヒー豆の人気ランキング第8位は「南青山マメーズ焙煎工房水出しアイスコーヒーパック」です。水出し専用のコーヒーで、500ccあたり1パックのコーヒーを約8時間、水に入れておくだけで美味しいアイスコーヒーができます。バランスがよくまろやかな味わいで、すっきりとした後味も人気の理由です。値段は10個パックで1900円です。粉タイプも販売されています。, アイスコーヒー豆の人気ランキング第7位は「AGF ちょっと贅沢な珈琲店レギュラーコーヒー喫茶店水出しコーヒー」です。「ちょっと贅沢な珈琲店」シリーズの水出し専用コーヒーで、喫茶店のアイスコーヒーのようにすっきりとした味わいの美味しいコーヒーが楽しめます。まろやかな味わいで飲みやすいのが特徴です。320gで600円前後で販売されています。, アイスコーヒー豆の人気ランキング第6位は「澤井珈琲 BITTERなアイスブレンド」です。澤井珈琲は創業37年のコーヒー専門店で、世界最高水準の焙煎機を使ってコーヒーを作っています。通常の2倍の時間をかけて焙煎しており、カフェのアイスコーヒーような強い香りとコクが楽しめます。コーヒー豆での販売ですが、ネットで注文すると粉に挽いてくれるサービスがあります。水出しにもおすすめです。値段は1kgで1800円です。, アイスコーヒー豆の人気ランキング第5位は「KUKU(クク) コーヒースベトナムブレンド」です。強い苦みと芳醇な香りが特徴のロブスタ豆を中心にブレンドしていて、ほのかにチョコレートのような甘みも感じられます。ホットコーヒーはもちろんのこと、アイスコーヒーにもおすすめで、ミルクを入れてアイスカフェオレにして楽しむことができます。値段は250gで900円前後で販売されています。, アイスコーヒー豆の人気ランキング第4位は「キーコーヒー香味まろやか水出し珈琲」です。水出し専用にブレンドされていて、まろやかな味わいが楽しめます。水に4時間入れておくだけで美味しいアイスコーヒーが作れます。1袋に35gのパッケージが4袋入って、429円で販売されています。コスパもよく、手軽に作れる人気アイスコーヒーです。, アイスコーヒー豆の人気ランキング第3位は「UCC ゴールドスペシャルアイスコーヒーレギュラーコーヒー」です。酸味が少なく、味とコクのバランスがいいコーヒーです。じっくりと焙煎しているため香りが強く、ブラックはもちろんのことミルクにもよく合います。淹れたてのコーヒーを氷で急冷する淹れ方で飲むと、より楽しめます。320gで437円とコスパがよく人気があります。, 出典: http://beachinthewoods.hatenablog.com, アイスコーヒー豆の人気ランキング第2位は「澤井珈琲アイスコーヒー豆福袋」です。4種類のアイスコーヒーがパックになっていていろいろな味が楽しめます。濃厚な味が楽しめるマンデリンや爽やかな味わいのキリマンジャロなど飲み比べてみるとおもしろいでしょう。それぞれ500gずつ入って3500円です。いろいろな種類のアイスコーヒーをたっぷりと飲みたいという方におすすめです。, アイスコーヒー豆の人気ランキング第1位は「honu加藤珈琲店スペシャルアイスブレンドセット」です。フレンチローストで仕上げたコロンビア産とブラジル産のコーヒー豆をアイスコーヒー専用にブレンドしたもので、深い香りとコクが楽しめます。喫茶店のコーヒーのようにビターな味わいが好きな方におすすめです。値段は1kgで2000円です。, 美味しいアイスコーヒーを飲みたいと思ったら、コーヒー豆の選び方が大切です。コーヒーの焙煎には大きく分けて浅煎り・中煎り・深煎りとありますが、アイスコーヒーにおすすめの選び方は深煎りです。フレンチローストやイタリアンローストなどの深煎りコーヒーは、苦みとコクが感じられます。, しかし深煎りになるほど苦みが感じられるので、すっきりとした味わいの軽い味わいが好きな方は、浅煎りのコーヒーの選び方のほうがおすすめです。煎り方には好みがあるので、自分のイメージにあった選び方をするといいでしょう。, 次に美味しいアイスコーヒー豆の選び方のポイントは、原産国をチェックすることです。コーヒー豆は原産国によって味が異なります。酸味や苦みのバランスがいいのは中南米産のコーヒー豆で、中でもブラジル産やコロンビア産は上品な味わいが楽しめる人気ブランドです。, 同じ中南米でもコスタリカやパナマ産のコーヒー豆は、かんきつ類のような爽やかな味が特徴です。またエチオピアなどアフリカは独特のコクがあり、最近はベトナム産のようなユニークな香りのコーヒー豆も人気があります。, 美味しいアイスコーヒー豆の選び方で次に大切なのは、使い切れる量を選ぶことです。コーヒー豆は挽いてすぐがもっとも美味しく、時間が経つにつれて味や香りが失われていきます。美味しいコーヒーを飲むためには、封を切ってから1か月以内に使い切るようにするといいでしょう。鮮度を保つために小分けにして販売されているものもあるので、選び方の参考にしてください。, 続いて美味しいコーヒー豆の選び方のポイントは、豆の挽き方です。アイスコーヒーは中細挽きがおすすめです。細かいほどコーヒーの成分が抽出されるので、水や氷を加えるアイスコーヒーには、粗挽きよりも中細挽きのほがおすすめです。一般にアイスコーヒー用として市販されているコーヒーは中細挽きが多いのですが、選ぶときに確認してください。, アイスコーヒーにおすすめの豆の種類はいろいろありますが、一般に苦みがあるほうが美味しいと感じることが多いようです。苦みがある種類の豆はインドネシアのマンデリンやトラジャカロシなどがあげられますが、希少な豆なので値段も高めです。こちらは急冷式の淹れ方が合います。, もう少し優しい甘味がある種類のコーヒー豆が好きな方は、エチオピアのイルガチェフェなどがおすすめです。こちらはマスカットのようなフルーティーな香りが楽しめます。またかんきつ系の香りがするコロンビア産やナッツのような香ばしい香りのブラジル産などの種類もおすすめです。こちらはフルーティーな香りが楽しみたいので、水出しコーヒーの淹れ方が合っています。, 爽やかですっきりとした味わいがある種類のコーヒーが楽しみたい時は、アテマラ産やケニア産のコーヒー豆がおすすめです。この種類の豆はキリッとした酸味があり、急冷式の淹れ方がおすすめです。, アイスコーヒーの淹れ方のポイントは、深煎りがおすすめです。アイスコーヒーはやや苦みがあるほうが美味しいと感じるので、苦みが出るような深煎りがおすすめです。また、急冷式の淹れ方では氷を入れて冷やすので味が薄くなりがちです。少し濃い目にしたほうが美味しいと感じるでしょう。, 一般に、焙煎度合いではフルシティローストがベストと言われていますが、市販されているアイスコーヒー用のコーヒー豆は、すでに豆に合ったベストの状態で煎ってあります。, アイスコーヒーの作り方は、ペーパードリップを使って淹れるホットコーヒーの作り方と変わりありません。淹れ方で注意したいのは、深煎りの豆を使うことと、コーヒー豆と水の量です。アイスコーヒー豆の作り方では、コーヒー粉は通常の1.5倍～1.7倍がおすすめです。濃いアイスコーヒーが好きな方は2倍の淹れ方でもいいでしょう。, 次にアイスコーヒーの作り方のポイントは水の量です。後で氷を入れることを考えて、水の量は通常よりやや少なめの淹れ方にしてください。, 最後にアイスコーヒーの作り方で最も大切なポイントは、急速に冷やすことです。ゆっくりと冷していると香りも味も飛んでしまうからです。ドリップしたコーヒーに氷を入れ、素早くかき混ぜます。氷はすぐに使えるように用意しておくといいでしょう。, まろやかなアイスコーヒーを楽しみたいときは、水出しがおすすめです。水出しの作り方はとても簡単です。熱湯を使わないため、ゆっくりとコーヒーが抽出される作り方です。コーヒー粉の目安の量は、水600〜650ccに対し50gです。量はお好みで調節してください。, 水出しコーヒーは、水出し専用のポットを使うと後片付けも簡単です。専用ポットでの作り方は、ストレーナーにコーヒーの粉を入れたらポットにセットし水を注ぎます。水を入れたら数回、大きくかき混ぜます。このとき、混ぜすぎると苦くなってしまうので注意してください。そのまま約8時間するとおいしいコーヒーができます。, 専用のポットがないときは、麦茶用のパックなどにコーヒー粉を入れる作り方もあります。ただし、お茶用のパックは目が粗く、コーヒー粉が出てきてしまうことがあるので注意してください。あらかじめ、水出し用としてパックに入っているものを使うと便利です。, コーヒー粉を水に入れておく時間は8時間を目安にしてください。10時間を超えるとアクや苦みが出て、すっきりとしたコーヒーではなくなってしまいます。また8時間より少ないと薄いアイスコーヒーとなってしまいます。, 暑い夏にはキリッとした爽やかなアイスコーヒーが飲みたいと思っている方も多いでしょう。コーヒー豆の選び方や淹れ方、アイスコーヒーの作り方などのポイントを押さえれば、カフェのような美味しいアイスコーヒーを家庭で作ることができます。ここで紹介したポイントを参考に、美味しいコーヒーを作って楽しみましょう。, アイスコーヒーの豆のおすすめ人気ランキング12選！美味しい作り方は？のページです。グルメノートはグルメ・カフェ・レストラン・食事をはじめ、レシピ・食材・キッチンインテリア・100均一・健康などの情報をお届けするメディアです。今の食生活をより良くするための情報を無料で購読いただけます。, カルディの人気ブレンドコーヒー「アイスブレンド」の豆をベースに仕上げた、ご家庭で気軽に楽しめる本格水出しアイスコーヒーです。水出しコーヒーとは水で低温抽出したコーヒーのことで、熱によるコーヒー豆の酸化を防ぎ、豆本来の味をひきだすことができます。水だし麦茶の要領で大きめの容器（600ml以上）にコーヒーバッグを1袋入れ、常温水（20℃程度）を約400ｍｌ注ぎ、そのまま冷蔵庫に入れて8時間以上抽出します。コーヒーの濃さは抽出時間の加減で調整できます。カフェでしか味わえなかった水出しアイスコーヒーの独特な風味とコクをぜひお楽しみください。, 豊かなコクと、深く濃い香り。プロがお店で淹れたような深い味わいと香りをご自宅でお楽しみいただける、「ちょっと贅沢な珈琲店®」。本格アイスコーヒーが手軽に愉しめる、新商品「喫茶店の水出しコーヒー」をご紹介します。, お店で提供されるような、本格的なアイスコーヒーを飲みたい場合は、アイスコーヒーメーカー選びが非常に重要になってきます。なぜならアイスコーヒーメーカーと一言に言っても、抽出方法やサイズの大小、価格や淹れ方も違ってきます。またアイスコーヒーメーカーで人気のハリオやスタバ、サーモスなどのメーカーからも本格的な商品が続々と登場, アイスコーヒーは、夏の定番で香りが楽しめるドリンクです。アイスコーヒーギフトは、お中元やプレゼントに人気です。最近はコンビニやスーパーでも売っていますが、専門店のおしゃれで美味しいギフトは喜ばれます。ここではおすすめのアイスコーヒーギフトの、選び方や作り方・飲み方についてお伝えします。気軽に作れる、リキッドの情報も調べ, グランドテイストアイスコーヒー | 粉（FP 袋入り） | レギュラーコーヒー | 商品情報 | キーコーヒー株式会社, ＊カフェカルディ　ウォータードリップコーヒー（水出しアイスコーヒー）　40g×4p 【賞味期限：2019/7/25～7/30】＜アウトレット/訳あり＞ | カルディコーヒーファーム　公式オンラインショップ, ＡＧＦラウンジ「ちょっと贅沢な珈琲店®」ブランドサイト　喫茶店の水出しコーヒー, グランドテイスト香味まろやか水出し珈琲 | コーヒーバッグ | 商品情報 | キーコーヒー株式会社.

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